Nedávno jste obdrželi výsledky krevních testů a zjistili jste, že máte zvýšený cholesterol? Nejste v tom sami. V Lékárna V Italské chápeme, jak důležité je přijmout týdenní menu pro zvýšený cholesterol, které podporuje zdraví srdce. V tomto článku vám přinášíme vyvážený a chutný jídelní plán, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a předcházet srdečním onemocněním. Přidejte se k nám na cestě ke zdravějšímu srdci!
Co je cholesterol a proč je důležitý?
Cholesterol: Co byste měli vědět?
Cholesterol je tuková látka produkovaná játry a získávaná z určitých potravin. Existují dva hlavní typy cholesterolu:
- LDL (lipoproteiny s nízkou hustotou) – známý jako “špatný cholesterol”, který přispívá k tvorbě plaků v tepnách.
- HDL (lipoproteiny s vysokou hustotou) – označovaný jako “dobrý cholesterol”, který pomáhá odstraňovat LDL cholesterol z krve.
Vysoké hladiny LDL zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění a mozkových příhod, proto je důležité udržovat hladinu cholesterolu pod kontrolou.
Špatný cholesterol (LDL) způsobuje následující onemocnění
- Kardiovaskulární onemocnění
- Ateroskleróza
- Infarkt myokardu
- Mozková mrtvice
- Periferní arteriální onemocnění
- Ischemická choroba srdeční
- Srdeční selhání
- Angina pectoris
- Karotická arterioskleróza
- Endoteliální dysfunkce
- Onemocnění renálních tepen
- Tromboembolismus
- Vysoký krevní tlak
- Plicní embolie
- Obliterující arteriopatie
- Aneuryzma aorty
- Cerebrální arteriální onemocnění
- Ischemická choroba srdce
- Přerušovaná klaudikace
Doporučené hladiny cholesterolu
Podle Evropské kardiologické společnosti jsou optimální hodnoty cholesterolu následující:
- Celkový cholesterol: pod 200 mg/dL
- LDL cholesterol: pod 100 mg/dL
- HDL cholesterol: nad 60 mg/dL
Pokud vaše hodnoty přesahují tyto limity, implementace týdenního menu pro zvýšený cholesterol může významně pomoci snížit riziko zdravotních komplikací.
Základní principy týdenního menu pro zvýšený cholesterol
Efektivní strava na snížení cholesterolu by měla dodržovat několik klíčových pravidel:
✅ Omezte nasycené a transmastné tuky – vyhněte se zpracovaným potravinám, uzeninám a plnotučným mléčným výrobkům.
✅ Zvyšte příjem rozpustné vlákniny – ovesné vločky, čočka, jablka a citrusy jsou skvělými zdroji vlákniny.
✅ Konzumujte libové bílkoviny – kuřecí maso, krůtí maso a tučné ryby jako losos jsou vhodnými volbami.
✅ Zařaďte omega-3 mastné kyseliny – tyto zdravé tuky najdete v rybách, ořeších a semenech.
✅ Omezte cukry a rafinované sacharidy – zaměřte se na celozrnné produkty a ovoce.
Pro ještě komplexnější přístup k srdečně zdravé výživě můžete zvážit středomořskou dietu s 1200 kaloriemi denně. Tato dieta, proslulá svými kardiovaskulárními benefity, se dokonale hodí k zásadám týdenního menu pro zvýšený cholesterol a nabízí širokou škálu chutných a výživných možností.
Potraviny, kterým se vyhnout
Pro snížení hladiny cholesterolu se vyhýbejte následujícím potravinám:
❌ Tučné červené maso (hovězí, vepřové)
❌ Plnotučné sýry
❌ Máslo
❌ Tučná smetana
❌ Uzeniny (salámy, šunky)
❌ Klobásy a další zpracované masné výrobky
❌ Margarín
❌ Pečivo a sladkosti
❌ Bramborové chipsy
❌ Smažené hranolky
❌ Pizza s tučnými sýry
❌ Plnotučné mléko
❌ Jogurty s vysokým obsahem tuku
❌ Majonéza
❌ Smažené pokrmy (řízky, smažené kuře)
❌ Zmrzlina
❌ Sušenky a cukroví
❌ Tučné dresinky na saláty
❌ Croissanty a pečivo
❌ Slazené nápoje (sycené nápoje, kupované džusy)
Doporučené superpotraviny
Některé potraviny aktivně přispívají ke snížení cholesterolu:
✅ Ovesné vločky
✅ Jablka
✅ Hrušky
✅ Citrusové plody (pomeranče, grapefruity)
✅ Lesní plody (borůvky, maliny)
✅ Losos
✅ Makrela
✅ Sardinky
✅ Ořechy (mandle, vlašské ořechy)
✅ Lněná semínka
✅ Špenát
✅ Brokolice
✅ Kapusta
✅ Čočka
✅ Fazole
✅ Cizrna
✅ Extra panenský olivový olej
✅ Avokádo
✅ Tofu
✅ Quinoa
Ukázkový týdenní jídelníček pro zvýšený cholesterol
Den | Jídlo | Pokrm | Ingredience |
---|---|---|---|
Pondělí | Snídaně | Ovesná kaše s lesním ovocem | 50g ovesných vloček, 150ml mandlového mléka, 50g lesního ovoce |
Oběd | Quinoa salát s grilovaným kuřetem | 80g quinoy, 100g grilovaného kuřete, 50g cherry rajčat, 50g okurky, 20ml olivového oleje | |
Večeře | Pečený losos s brokolicí a batáty | 150g lososa, 100g brokolice, 200g batátů |
(Podobný rozpis pro ostatní dny týdne.)
Přijetím týdenního menu pro zvýšený cholesterol můžete významně podpořit své kardiovaskulární zdraví a snížit hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Nezapomeňte doplnit vyváženou stravu fyzickou aktivitou a zdravými životními návyky.
📢 Tip: V Lékárna V Italské doporučujeme i přírodní doplňky stravy, které podporují zdraví srdce. Konzultujte jejich užívání se svým lékařem!